開(kāi)一家回轉(zhuǎn)小火鍋店需要提前對(duì)回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備進(jìn)行什么了解呢？

2020-02-17

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市面上的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家眾多，一定要擦亮眼睛辨別產(chǎn)品的品質(zhì)，找可以生產(chǎn)的廠家，這樣會(huì)節(jié)省不少成本，具體細(xì)節(jié)下面由我來(lái)給大家講解一下。

首先我們要對(duì)自己店面的空間進(jìn)行一個(gè)大體的設(shè)計(jì)與預(yù)估，看看自己到底需要多長(zhǎng)的設(shè)備，預(yù)留的空間是多少，這些都要有一個(gè)大體的了解，或者提供具體的店面平面圖，讓廠家給做一個(gè)具體的設(shè)計(jì)圖，這樣方便我們選購(gòu)設(shè)備所有的設(shè)備，心中也能有個(gè)大體的預(yù)算價(jià)格，回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備包括：回轉(zhuǎn)設(shè)備，臺(tái)面，柜體，凳子，小鍋，電磁爐，電機(jī)，變頻器等。

回轉(zhuǎn)設(shè)備總寬1.45米左右，（含臺(tái)面45cm）；加上坐人大約是2.3米左右，預(yù)留上過(guò)道的話是3.5米左右，這是根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)得出，根據(jù)店面的寬度也可計(jì)算店面是用U型還是直線型設(shè)備比較好，畢竟做一家餐飲店面還是需要合理利用每一處空間的，所有設(shè)備總高度是1米，設(shè)備高10cm，地面至臺(tái)面的高度為90cm，使顧客可以保持在一個(gè)舒適的高度上用餐。