回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的類型

2019-11-22

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市面上的回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備很多，各式各樣的都有，但總體下來就大體分為了以下幾種類型：

首先是我們的帶操作間的回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，這種回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備里面帶有操作間，可以讓廚師在里面進(jìn)行工作，給客人們服務(wù)。

過橋回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，過橋回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的主要的作用是保持壽司的新鮮，減少浪費(fèi)。如：剛開門營業(yè)時(shí)，客人不多、做一小部分菜品就可以營業(yè)。還有每天打烊之前的一小時(shí)，通?？腿吮容^少！菜品放在拉帶上，稀稀拉拉的、給人的感覺不新鮮也會(huì)影響整體美觀。這種情況下，過橋回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備可以把菜品局限到一個(gè)區(qū)域，這樣每天的食物都不會(huì)浪費(fèi)、而且保持足夠新鮮；

其次是帶操作間回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，愛康源帶操作間回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備輸送帶剖面常規(guī)寬度是200-220mm，輸送帶長度可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，帶操作間回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備一般適合一些大型的壽司店（要放置一個(gè)有操作間的輸送帶，店面的寬度不宜少于6米。）；

再者就是別忽略了玻璃罩保鮮，愛康源玻璃罩回轉(zhuǎn)壽司分為分為制冷與加熱兩種，分別適應(yīng)夏季與冬季，能保持壽司的新鮮，以及防止病菌與雜物的影響！

自助回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備.jpg